Ввод первоначальных остатков
1. Обнуляем через инвентаризацию все остатки, которые отображаются в отчете.
Делаем это обязательно после закрытия кассовой смены, проверьте, чтобы закрытие отобразилось в кассовых сменах. Если смена закрылась, а в чейне не отобразилось, то через нашу техническую поддержку попросите запустить экстренный обмен.
2. Далее делаем внесение фактических остатков через приходную накладную и обязательно проставляем все себестоимости верно. Выбираем поставщика Внесение первоначальных остатков.
3. Уже следующую инвентаризацию нужно будет делать с прописанием фактических остатков на складах. Нулевая нужна только для обнуления минусовых и прихода фактических, чтобы в системе отобразилась себестоимость и начала подтягиваться во всех документах.
Для корректного подсчета и отражения в учете, при инвентаризации:
1. Считаем Мясо жаренное (свинина, курица).
2. Это количество переводим через коэффициенты в Мясо маринованное.
( Коэффициенты: Курица - 1,2498
Свинина - 1,2898 )
Например: у вас на остатках 10 кг курицы жаренной.
10 кг * 1,2498 = 12,498 кг - маринованной курицы.
3. Полученное количество приплюсовывается к общему весу маринованного мяса.
* В инвентаризации должно быть указано только маринованное мясо (курица, свинина).
2. Это количество переводим через коэффициенты в Мясо маринованное.
( Коэффициенты: Курица - 1,2498
Свинина - 1,2898 )
Например: у вас на остатках 10 кг курицы жаренной.
10 кг * 1,2498 = 12,498 кг - маринованной курицы.
3. Полученное количество приплюсовывается к общему весу маринованного мяса.
* В инвентаризации должно быть указано только маринованное мясо (курица, свинина).
»