Калькулятор себестоимости для кафе нужен, чтобы:

1. Контролировать расходы – точно считать затраты на ингредиенты для блюд.
2. Определять наценку – устанавливать цены с учетом прибыли.
3. Оптимизировать меню – выявлять убыточные или самые выгодные позиции.
4. Снижать потери – избегать перерасхода продуктов.
5. Планировать закупки – знать, какие продукты выгоднее покупать.

Все это помогает увеличивать прибыль и эффективно управлять кафе.

Подробный калькулятор вы найдете по ссылке ниже. Инструкция к нему - на третьей вкладке.