Остатки на складах
В отчете Остатки на складах отображается количество товаров и готовых блюд на складе на определенную дату. С его помощью можно контролировать остатки и пополнять запасы товаров.
Как работать с отчетом :
Товары и склады (1) - Остатки на складах (2)
Также вы всегда можете воспользоваться поиском (3)
Одновременно вы можете открыть несколько разных окон с отчетом, например, с разными товарами.
По умолчанию в отчете состояние остатков отображается на текущий день. Чтобы построить отчет на другую дату, укажите ее в поле Посмотреть остатки на дату (1), выберете склад (2) и нажмите кнопку Обновить(3).
Если вас интересуют остатки определенного товара, наберите его название в поле Поиск по товару.
- По складам. Товары сгруппированы по номенклатурным группам, а в столбцах по каждому складу отображается их количество. Товары с отрицательными остатками выделены красным цветом
- Сводный отчет. Товары сгруппированы по складам, в столбцах отображается себестоимость, количество на складе и его максимум и минимум. Товары, количество которых меньше минимального, выделены оранжевым цветом. Отрицательные остатки выделены красным.
Из отчета по остаткам на складах можно открыть ссылку ниже:
Коррекция отрицательных остатков
Система iiko позволяет вести складской учет с образованием отрицательных остатков товаров или блюд на складе. Позиции, по которым образовались отрицательные остатки, в отчете выделены красным цветом.
Однако необходимо понимать, что отрицательный остаток – это сигнал о том, что что-то было сделано неправильно, или же ошибки делаются систематически.
Однако необходимо понимать, что отрицательный остаток – это сигнал о том, что что-то было сделано неправильно, или же ошибки делаются систематически.
Чтобы выяснить, что привело к такой ситуации на складе, можно открыть
