Стоп - лист
Описание
Официанты получают актуальную информацию об остатках блюда в стоп-листе. Такой подсчет выполняется сразу после печати блюда на кухню или при оплате неотпечананного заказа (остатки уменьшаются), а также удаления отпечатанных блюд без списания (увеличиваются).
Также в стоп-лист могут быть внесены модификаторы. Это могут быть как одиночные, так и групповые модификаторы, например, блюда бизнес-ланча.
Если у вас имеется несколько точек продаж, выделенных в отдельные группы, то вы можете для каждой из групп заводить свой стоп-лист. Для этого в настройках торгового предприятия (в iikoOffice) установите галочку напротив пункта Отдельные стоп-листы в каждой группе.
Если блюдо находится в стоп-листе, внести его в заказ может только менеджер с правом «Редактировать стоп-лист и быстрое меню» (F_EM), если настроено в iikoOffice.
Также в стоп-лист могут быть внесены модификаторы. Это могут быть как одиночные, так и групповые модификаторы, например, блюда бизнес-ланча.
Если у вас имеется несколько точек продаж, выделенных в отдельные группы, то вы можете для каждой из групп заводить свой стоп-лист. Для этого в настройках торгового предприятия (в iikoOffice) установите галочку напротив пункта Отдельные стоп-листы в каждой группе.
Если блюдо находится в стоп-листе, внести его в заказ может только менеджер с правом «Редактировать стоп-лист и быстрое меню» (F_EM), если настроено в iikoOffice.
КАК ДОБАВИТЬ БЛЮДО В СТОП-ЛИСТ
Блюда, которые заканчиваются, могут быть внесены в стоп-лист. При этом может быть задано оставшееся количество определенного блюда. Оно указывается в правом верхнем углу кнопки с названием блюда:
Блюда, которые заканчиваются, могут быть внесены в стоп-лист. При этом может быть задано оставшееся количество определенного блюда. Оно указывается в правом верхнем углу кнопки с названием блюда:
Или же указано, что данного блюда нет в наличии, тогда это будет выглядеть как:
Включить блюдо в стоп-лист или указать его остатки можно несколькими способами. Из общего списка блюд.
Чтобы добавить блюдо в стоп-лист из общего списка блюд, помещенных в стоп-лист
- В окне дополнительных функций (кнопка ) нажмите кнопку Стоп-лист. В открывшемся окне слева находится список блюд, включенных в стоп-лист, справа – кнопки меню с названиями блюд.
- Нажмите на кнопку нужного блюда – откроется окно Стоп-лист/Остатки.
3. Если хотите зафиксировать остаток блюда, то введите его количество и нажмите кнопку OК. После оплаты блюда его количество будет автоматически уменьшено. После продажи всего оставшегося количества блюдо автоматически будет помещено в стоп-лист.
4. Чтобы добавить выбранное блюдо в стоп-лист, нажмите кнопку Поместить в стоп-лист.
5. Стоп-лист можно напечатать.
6. Для возврата к окну дополнительных функций нажмите кнопку Назад.
4. Чтобы добавить выбранное блюдо в стоп-лист, нажмите кнопку Поместить в стоп-лист.
5. Стоп-лист можно напечатать.
6. Для возврата к окну дополнительных функций нажмите кнопку Назад.
It is necessary to choose a visual aid that is appropriate for the topic and audience.
ИЗ ОКНА ЗАКАЗА
Чтобы добавить блюдо в стоп-лист из окна заказа:
Чтобы добавить блюдо в стоп-лист из окна заказа:
- В окне принятия заказа нажмите на область с итоговой стоимостью заказа. Появится кнопка Установить количество.
It is necessary to choose a visual aid that is appropriate for the topic and audience.
2. Нажмите ее и выберите из полного или быстрого меню блюдо для указания его оставшегося количества на кухне или постановки в стоп-лист. Откроется окно задания остатков блюда.
3. Если хотите зафиксировать остаток блюда, то введите его количество и нажмите кнопку OК.
4. Чтобы добавить выбранное блюдо в стоп-лист, нажмите кнопку Поместить в стоп-лист и нажмите кнопку OК.
3. Если хотите зафиксировать остаток блюда, то введите его количество и нажмите кнопку OК.
4. Чтобы добавить выбранное блюдо в стоп-лист, нажмите кнопку Поместить в стоп-лист и нажмите кнопку OК.
Из списка заказанных блюд
Чтобы внести в стоп-лист блюда не из меню, а из списка заказанных блюд:
- Выберите блюда нажатием кнопок с количеством (слева от их названия).
- Нажмите кнопку с тремя точками → Стоп-лист.
- Для каждого выбранного блюда последовательно будут открываться окна Стоп-лист/Остатки.
- Если хотите зафиксировать остаток блюда, то введите его количество и нажмите кнопку OК.
- Чтобы добавить выбранное блюдо в стоп-лист, нажмите кнопку Поместить в стоп-лист.
Как исключить блюдо из стоп-листа
Исключить блюдо из стоп-листа можно следующими способами:
- Из общего списка блюд, помещенных в стоп-лист. Для этого в окне дополнительных функций нажмите кнопку Стоп-лист. Затем в соответствующей блюду строке нажмите кнопку Удалить. Для возврата к окну дополнительных функций нажмите кнопку Назад.
- По одному блюду из окна принятия заказа. Нажмите на область с итоговой стоимостью заказа, затем кнопку Установить количество и выберите блюдо, которое хотите исключить из стоп-листа. В открывшемся окне Стоп-лист/Остатки нажмите кнопку Удалить из стоп-листа/очистить остатки.
