Отчеты по контролю хранения
Для просмотра и анализа информации по приготовлению и продаже блюд, срок годности которых находится под контролем, вы можете воспользоваться OLAP-отчетом по контролю хранения в разделе Отчеты.
Отчет отображает информацию по следующим типам событий:
- Приготовление.
- Списание.
- Продажа просроченных блюд.
Если было продано просроченное блюдо, то в отчете для события «Продажа просроченных блюд» фиксируются дата и время приготовления просроченного блюда и время просрочки на момент продажи.
